Des paniers Bio en direct de vos producteurs
les revendications sont nombreuses parfois contradictoires, voir confuses. Ce qui est sûr est que certains sont subventionnés à outrance quand d’autres paysans nourriciers sont des crève-misère. Beaucoup d’entre nous vivent comme des misérables alors que notre métier est des plus utiles : vous nourrir !Pour parler concrètement, comment se rémunérer correctement avec des légumes à …
Un grand merci pour vous qui êtes venus nous encourager cette semaine. Nous allons continuer à améliorer notre gamme avec toujours 2 objectifs: des produits fermiers provenant de vrais producteurs et un prix juste pour vous !Petit rappel ! Nous sommes ouverts également le samedi matin de 9h30 à 12h30. C’est peu-être plus pratique pour …
Nous sommes moins chers qu’en grande surface. Nous sommes en bio et nous produisons nos légumes à moins de 30 km de chez vous.Nous créons 15 emplois locaux, à l’année.Nous ne rémunérons aucun actionnaire. Alors, que choisissez-vous ? Petit comparatif pour vous aider à faire votre choix :Tomates rondes rouges : 3,30 € le kg …
Evitons le gaspillage des légumes, surtout en été quand vous êtes en congés bien mérités. Valérie jongle constamment avec les quantités de légumes à récolter et ceux à mettre dans les paniers. C’est pourquoi nous réalisons des conserves à base de courgettes, de tomates et aussi de petits fruits rouges. Cet été, nous réalisons des …
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L’extrême chaleur a provoqué la brûlure des feuilles des patates douces, batavias (jamais vu ça !) et betteraves. Sous serres, les cultures ont mieux résisté grâce aux bâches thermiques qui réfléchissent des rayons ultraviolets et quelques infrarouges.
Ce sont des tomates Cindel ou Previa que vous trouverez dans vos paniers cette semaine. En début de saison, si vous voulez les manger bien mûres, laissez-les à température ambiante, 3 ou 4 jours : elles ne seront que meilleures en salades. Ces variétés se conservent très bien 7 à 8 jours (jamais au frigo …
Nous sommes bien dans une chaîne « d’urgences climatiques » jusqu’ici insouciantes pour beaucoup.Dans notre rôle de colibri, le mieux est de sur-arroser les plantes de très bonne heure.Nous croisons les doigts pour que notre soleil bienfaisant ne se mette à tout brûler…
La terre était déjà sèche en surface.Ensuite, nous recouvrons très vite ces jeunes plantations par un voile: les pigeons sont bien trop nombreux et raffolent des jeunes pousses de légumes !
La vigilance s’impose par ces chaleurs déjà précoces. Simon surveille le bon fonctionnement de l’arrosage et répare au fur et à mesure les fuites ou les goutteurs bouchés, soit 4h de travail par jour…quand même.
