Voici le temps de fortes chaleurs qui auront au-moins un mérite : une bonne production de TOMATES en Juillet !

Ce sont des tomates Cindel ou Previa que vous trouverez dans vos paniers cette semaine. En début de saison, si vous voulez les manger bien mûres, laissez-les à température ambiante, 3 ou 4 jours : elles ne seront que meilleures en salades. Ces variétés se conservent très bien 7 à 8 jours (jamais au frigo ! Si vous voulez une salade de tomates fraîche, mettez votre salade préparée au dernier moment au frigo pendant 20 mn environ).
Bon été à toutes et à tous !
PS : Sinon, les tomates anciennes sont pour les mois d’Août et de Septembre. A découvrir prochainement…

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